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雀巢、奇华顿和布勒联合发布未来食品计划

2019-06-18 18:30    来源:第一广告网  本站:www.firstadw.com   责编:当量祥

雀巢、奇华顿和布勒联合发布未来食品计划

雀巢、奇华顿和布勒推出了未来食品计划,这是瑞士大学和工业合作伙伴之间的联合研究计划,旨在加速健康食品和可持续包装的发展。 

该计划还将包括苏黎世联邦理工学院和洛桑联邦理工学院(EPFL)等瑞士学术机构,汇集了专注于营养科学和食品技术的领先学者和行业合作伙伴。

据伙伴组织称,该倡议的总体目标是鼓励和进一步扩大粮食和营养研究,以加速发展利用消费趋势的健康食品,并且加强可持续包装解决方案的开发,提高消费者获得负担得起的营养的能力。 

第一个研究项目将重点关注植物营养和古植物品种。

工业合作伙伴投资了大约410万瑞士法郎(411万美元)用于组建未来食品倡议,该计划包括一项促进年轻科学家的博士后奖学金计划。

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