当前位置:第一广告网 > 人物 > 正文

8月欧洲乳清粉期货大幅上涨 婴儿配方奶粉市场会有波动吗?

2019-06-11 17:37    来源:第一广告网       责编:当量祥

8月欧洲乳清粉期货大幅上涨 婴儿配方奶粉市场会有波动吗?

根据欧洲商品期货交易所8.17号的期货交易额来看,连续上涨2周的黄油本周回调,基本回到8月初的水平,而徘徊近两月的乳清开始拉升,脱脂粉继续上扬,保持了近期的健康走势。

(欧元/吨)

乳清粉是奶粉必备的原料之一,欧洲乳清粉上涨,对国产婴配粉市场会有什么影响?

首先我们来看一下乳清粉是什么?

乳清粉是生产干酪或干酪素时所得的天然副产品,其主要成分有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,乳清粉是高质量的蛋白质营养源,有较高的溶解性,同酪蛋白相比,乳清蛋白的溶解性更好,同时含有质量更高的必需氨基酸。

乳清粉根据乳清来源的不同可以分为甜乳清粉和酸乳清粉;根据脱盐与否分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。

乳清粉在奶粉中的作用?

为调节蛋白比例,婴幼儿奶粉中添加乳清粉。牛乳、羊乳、母乳在蛋白质组成方面有一定差别,母乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为40:60;牛乳中酪蛋白与乳清戴白的比例为80:20;羊乳中酪蛋白与乳清蛋白比例为75:25。

因此,为了让婴幼儿配方奶粉的成分接近母乳,我国国标规定,奶粉中乳清蛋白在蛋白质含量中的占比要大于60%,这就要求奶粉必须提高乳清蛋白的含量,实现这一要求的方法就是添加乳清粉

乳清粉在婴幼儿配方奶粉中不可或缺(占比超过50%),而且无替代性。

乳清粉价格上涨,对国内奶粉行业会有何影响?

①对国产奶粉的成本会有影响

国内无奶酪工厂,也无食用奶酪的饮食习惯,国内奶粉生产所用的乳清粉几乎100%依靠进口,在短期内这个现状无法改变。

所以,进口乳清粉价格的上涨必然会引起国产奶粉的成本上涨;当乳清粉的增幅比较大,会加深整个行业的制造成本,这将直接影响到整个奶粉行业的定价体系。

②进口原料上涨对中国婴配粉市场会有影响

随着欧洲乳清粉价格上涨,脱脂粉也稳步上扬,可能会形成全球性的“乳清粉-奶粉”价格同时上涨的趋势,这势必会影响大中小企业通过低价获取市场的局面。

婴配粉行业的成本如果上涨十元,都将对低价的国代市场和现有的市场模式产生非常大的影响。

欧洲乳清粉上涨、可能会打破中国奶粉市场现有的价格体系。

关于本站 | 业务联系 | 免责声明 | 隐私条例 | 版权所有 | 友情链接 

中国互联网视听节目服务自律公约 | 网络110报警服务 | 12321垃圾信息举报中心 | 中国新闻网站联盟

 

版权所有 第一广告网广告行业权威门户网站

可信网站
诚信网站