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全球营养代餐市场持续升温 若饭、Soylent等获资本加持

2019-05-12 11:54    来源:第一广告网       责编:当量祥

全球营养代餐市场持续升温 若饭、Soylent等获资本加持

现代人往往没时间做饭甚至忙起来连吃饭时间都没有,而长期不好好吃饭带来的健康隐患,困扰着都市白领。

2013年,硅谷码农Rhinehart创立Soylent不仅造福解救了码农没时间吃饭的问题,因其高增长潜力Soylent还获得了5000万美元B轮融资,由谷歌风投Google Ventures领投,Tao Capital Partners以及上一轮投资者Lerer Hippeau Ventures和Andreessen Horowitz跟投。此前的投资者包括Y Combinator和Reddit的联合创始人Alexis Ohanian,至此Soylent融资总额达7400万美元,轰动了全球食品和资本圈。

与 Soylent一样的营养代餐食品还有美国的SuperBodyFuel,欧洲的MANA、Huel,中国的若饭等。2018年,中国专注正餐方便食品研发的「若饭」获得了来自碱基资本的一千万元天使轮融资,「若饭」成立于2015年,创始人兼CEO邵炜是一名Linux工程师,基于开源思维将人类身体对于营养的需求数据化,他希望能制作出解决人们正餐需求的全营养方便食品。

除了营养代餐类的创业公司获得中国资本的看好与加持外,光明、伊利、乐纯、家乐氏等巨头也纷纷布局中国的“营养健康代餐”概念的新品。

继上一篇掘金全球肥胖人口最多的中国市场,伊利、娃哈哈、康宝莱等巨头纷纷布局体重管理代餐市场,我们将继续在本文,针对营养补充型的代餐食品做深入解析,从以下三方面为您把握营养代餐食品商机提供参考借鉴:

1、  为何Soylent、Huel、若饭等营养代餐食品公司会被资本看好?营养代餐产品市场火爆的原因是什么?

2、 中国营养代餐食品市场的现状及前景几何?

3、 中国营养代餐产品的创新趋势是?

全球营养代餐市场持续升温 若饭、Soylent等获资本加持

作为中国逆市增长的千亿代餐食品市场中和体重管理代餐产品一样,增长受到广泛关注的重要细分品类, 营养代餐产品的破局之道是?请看下文的详细解析。

01

为何营养代餐食品公司会被资本看好?

营养代餐产品市场火爆的原因是什么?

1、消费者更注重选择,更关心他们吃的是什么

在FBIF举办的“千亿代餐市场如何破局”的Foodtalks线下沙龙中,来自Innova Market Insights中国区经理Annie为大家分享了消费者端及企业新品端的洞察和解读。

消费者行为转变:由“吃饱”到“吃好”

随着可支配收入及消费者受教育程度的提高,他们的消费观念发生了改变,越来越多的消费者不再满足于高热量的快餐食品,他们开始追求更健康、更营养、更方便的食物,因此,营养代餐食品就得到了他们的青睐,消费者不再只关注减肥,而是更多地注重营养与健康兼具的产品,以保持活力和健康。

此外,消费者还希望可以有更多与整体健康或者饱腹感相关的产品,比如运动营养饮料和蛋白质补充剂等。消费者也更加关注“清洁标签(即不含任何人工添加物及防腐剂,产品成份简单),有机,蔬菜”为主的产品,蛋白质和素食等健康零食越来越受欢迎,根据Innova Market Insights调查显示,目前健康零食逐渐成为轻食首选,数据显示,从2013年到2017年,带有“健康标签”的零食产品数量增长了17%,带有“营养标签”的零食产品数量增长了22%,其中具有“含蛋白质”声明的产品去年年复合增长率高达31%,坚果、种子和肉类零食增速最为惊人。根据中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》预测,到2020年中国休闲零食整体市场规模接近2万亿元。

全民健康理念升级,蛋白补充类代餐产品受欢迎

全球营养代餐市场持续升温 若饭、Soylent等获资本加持

近来逐渐兴起的如马拉松等全民健身运动,体现了当前消费者对自身健康的关注与重视,而医疗成本的增加,也使得消费者们寄期望于营养性、功能性更全面的食品中,希望借此提高个人的身体素质。

以上因素促进了营养代餐产品的兴起与火爆,尤其是蛋白质补充类的代餐产品,据权威食品商业媒体杂志New Nutrition Business发布的2019食品营养与健康10大趋势,排在第三位的便是蛋白质。

根据Mordor Intelligence的报告,2016年全球蛋白棒市值为8.37亿美元,预计2023年突破148亿美元。恒天然NZMP技术经理姜美莉女士在Foodtalks沙龙上也表示,“目前代餐食品虽然没有一个明确的定义,但有一点得到了大家的认同,就是它是能为消费者提供饱腹感和满足感的一类产品。而蛋白质可以作为优质的营养代餐原料,代替高热量的脂肪和碳水化合物,此外消费者会关注产品配料,天然原料和配料更有吸引力。”

2、除了健康考虑,消费者对产品便利性的诉求驱动了营养代餐产品的高增长

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