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AgroFresh联手百果园建立中国创新中心来延长果蔬保鲜期

2019-06-19 13:27    来源:第一广告网       责编:当量祥

AgroFresh联手百果园建立中国创新中心来延长果蔬保鲜期

中国最大水果连锁零售商百果园与美国 AgroFresh 合作建立创新中心,开发延长果蔬保鲜期的解决方案。

今年5月,全球领先的美国果蔬保鲜技术公司 AgroFresh 宣布,将与拥有3000家店铺的中国最大水果连锁零售商百果园进行合作,在中国广东建立创新中心,开发延长果蔬保鲜期和确保品质的技术解决方案,旨在满足中国的供应链需求。此中心计划于今年下半年开始运营。

AgroFresh 自1999年就开始致力于为新鲜果蔬行业开发减少食品浪费的解决方案。不过,与合作伙伴百果园进行探讨后,AgroFresh 首席执行官 Jordi Ferre 就发现,将美国公司的西方解决方案带到这个亚洲市场绝不是一件简单的事。“我们需要重新开发一套适合中国的解决方案,而不是把在美国市场奏效的那一套照搬过来,” Ferre 在接受亚洲水果采访时说。

联合创新中心将通过百果园的基础设施和产品来测试现有解决方案。“每个国家的供应链都不尽相同,所以测试是非常重要的。(合作)将帮助我们增进对某些当地畅销水果品项的了解,比如榴莲,这是我们不太擅长的,”Ferre 补充说。

与百果园合作收集的市场信息也将为 AgroFresh 的中国零售和电子商务战略奠定基础,并可以扩展到其他地区。

Ferre 指出,中国目前对 AgroFresh 来说还是一个非常小的市场,但该市场的吸引力在于这里蓬勃发展的苹果产业。该公司在苹果和梨的储藏方面拥有强大的创新技术,希望能够在中国得到巩固。“有很多解决方案是我们想要突破的。长远来看,我想要在中国市场创建一个标准,让我们的解决方案成为其中一部分,然后我们就可以销售给其他零售商和电商,”Ferre 解释道。

对百果园来说,与 AgroFresh 合作将使公司成为首个解决方案的使用者,并从中受益。“我们保护和维持水果质量的目标是一致的,”百果园董事长余惠勇说。“通过共同努力,我们将能增强消费者体验,减少食物浪费,更容易实现健康饮食。与 AgroFresh 的合作还将使我们获得更多的水果资讯,并巩固我们作为领先优质水果供应商的地位。”

百果园对 AgroFresh 向其零售网络提供的解决方案非常感兴趣。目前,该公司大部分的保鲜需求在于水果储藏,也有少部分运输途中的保鲜需求。AgroFresh 眼前的最大机遇就是通过与百果园合作,帮助百果园减少浪费并持续为消费者带来积极的体验,努力在中国市场获得一席之地。

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