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坚果品类进入行业升级转型期 看龙头洽洽如何破局

2019-06-19 13:27    来源:第一广告网       责编:当量祥

坚果品类进入行业升级转型期 看龙头洽洽如何破局

好吃又有营养的坚果零食,对很多中国人来说,是难以割舍的生活调剂品,近几年来,随着人们消费观念的转变和升级,休闲零食行业迅速发展,营养丰富、美味方便的坚果,更成为了人们聚会消遣休闲娱乐的佳选良品,受欢迎的不只是传统坚果,各种品类不同的坚果也越发有市场。

据《2018年零食电商行业专题报告》显示,山核桃/坚果/炒货零食电商的品类已成为休闲零食的第二大品类,实现销售额117.70亿元,占比19.71%,61%消费者认识到坚果的高营养价值,坚果类零食市场迎来行业新高潮,且仍在不停扩充。此时此刻,如何抢占坚果类休闲零食的龙头地位,是每个企业正在思考的问题。

面对休闲零食市场的急剧扩张和转型,作为家喻户晓的坚果类休闲零食企业,2019年洽洽不仅成为中国海外销量第一的坚果零食企业,同时还在2018年实现了营收净利双增长,营业利润同比增长48.68%。历经二十载潜心经营的洽洽,如何凭借产品“质造”和坚果果干融合的新领域“创新”,稳住自己长久积累起来的产品力和知名度的?它一直以来坚持的自主研发和全产业链规模生产,又会对自身以及中国休闲零食行业产生何种影响?本文将为您带来洽洽破局之道的深度解析。

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坚果市场增长迅猛,坚持坚果“质造”20年,产品力为洽洽带来增长

根据Forest&sullivan数据显示,2015年至2018年,我国休闲食品行业市场规模快速持续增长,从7355亿元飞增至10297亿元,且预计2020年可达12984亿元。休闲零食行业将成为食品行业的重要市场,未来的发展空间和市场规模潜力无限。巨大利益驱使下,众多新兴品牌和企业纷纷涌现,行业规模不断扩大。

同时,据《2017-2018年中国休闲食品行业及投融资报告》,随着我国经济飞速发展,居民消费普遍升级,相比较曾经的饱腹功能,目前零食正逐渐向多元化、个性化、休闲化转变,多用于满足人们的情感需求、享乐需求和健康诉求,也因而人们对休闲零食的品质和营养要求更高。

而休闲零食品牌的林立,对消费者来说,意味着更多的选择,对行业内部来说,既意味着巨大的挑战,也意味着无限的机遇。

对很多盲目跟风进入休闲零食行业的品牌来说,只关注眼前的利益,品牌理念不明确,重点不清晰,未来规划不细致,就只能夹缝中求生存。而对于很多长久以来致力于潜心经营、自主研发和规模生产的零食企业来说,这更可能意味着新生与企业品牌力的扩张,而坚持坚果质造20年的优质品牌——洽洽,正是后者。

作为中国零食行业的老字号企业,洽洽多年积累下的品牌效应,早已具有庞大的消费基数,也更得消费者信任。洽洽瓜子是80、90后当之无愧的童年回忆,在几十年前,休闲零食市场并不热络的时期,洽洽瓜子几乎承包了一代人休闲享乐的全部功能。“洽洽”这个品牌自身具有不俗的产品优势。

但洽洽也从未耽于已经获得的品牌效应和公信力,近二十年来,洽洽一直没有停下在坚果产品品类和技术上不断钻研的脚步,目前已拥有数款畅销产品。

以洽洽小黄袋每日坚果为例,首先从包装上打破了洽洽品牌一贯低调沉稳的风格,以更加亮眼年轻的形象吸引消费者的眼球。

坚果品类进入行业升级转型期 看龙头洽洽如何破局

除了包装新颖不落俗套,在更重要的坚果品质上,洽洽小黄袋每日坚果也没有落下,一直尝试着在质量与效率上有所突破,始终坚持着洽洽坚果的完整全产业链生产模式。在坚果采摘、运输、加工等方方面面高标准严要求,生产出的洽洽小黄袋每日坚果,当之无愧担起了每日坚果品类的质量“扛把子”。

当然,要想在休闲零食行业中崭露头角,仅仅靠在国内市场搏杀已远远不够,在打破了线上线下泾渭分明的新零售阶段和休闲零食行业转型的风口浪尖上,探索更新更广的全球市场是决胜休闲零食行业的一大利器。

不同于国内很多休闲零食品牌立足于国内市场,洽洽早已将目光转移至国际市场,早早立下了“创世界知名品牌,建世界一流企业”的企业文化和目标。

据了解,洽洽小黄袋每日坚果实际上是个“混血儿”,洽洽将产品7种原料的筛选范围扩展至全球,力求最优质最符合国际口味与营养标准的坚果。同时在世界各地建造坚果工厂,吸取世界各地不同的生产经验,不断更新技术,确保产品质量 并以全球视角,在国内国际各大商品展览上崭露头角,以国际权威奖项为匙,积极开拓国际市场,行销海外,广受好评。

目前,洽洽小黄袋每日坚果销售额已单月破亿元,并创造了两个“第一”:“国内线下销售额第一”,“出口销售额第一”。

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坚持在研发技术+产品+营销,不断创新升级

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