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天天果园引进全球首条阿克苏冰糖心苹果智能分选生产线

2019-06-18 17:46    来源:第一广告网       责编:当量祥

天天果园引进全球首条阿克苏冰糖心苹果智能分选生产线

今年2月,天天果园100%阿克苏糖心苹果季完美收官。自2018年12月以来,天天果园供应的100%阿克苏糖心苹果随季上市,尽管售价高于普通冰糖心苹果,但依旧获得了广大消费者的一致认可。而天天果园确保“每颗苹果都有糖心”正得益于其引进的全球首条冰糖心苹果智能分选生产线。

阿克苏冰糖心苹果的核心主产地位于新疆阿克苏红旗坡,当地气候多变,早晚温差大,苹果挂果后受到冷热刺激,糖分会往果核部分聚集,待到三次挂霜期后,就堆积成了琥珀色的晶体,凝成了完整的冰糖心。有冰糖心的阿克苏苹果口感甜度都十分出色,因此受到中国消费者的热捧。

但因天气变化或产品本身生长原因,种植者并不能保证每一颗阿克苏苹果都会有冰糖心。为此,天天果园斥资在新疆阿克苏引进目前全球唯一一套可把有冰糖心的水果挑出来的生鲜生产线。

这套名叫迈夫诺达的智能分选设备来自法国迈夫集团,它是全球第一家创建电子分选机的企业,在新鲜水果和蔬菜分级、包装和处理上是无可争议的世界领先者。这套全球领先的生鲜分选设备可以通过先进的前处理设备、分选机及软件检测三部分,高速、高精度地按照客户需求分选出合格的水果。

天天果园为鲜果制定了四大标准体系、34道作业流程、79类管控内容和148项监控细项,并组建了世界领先的苹果智能筛选体系。该体系的基础数据来自于天天果园投资企业——新疆陆伍佳电子商务有限公司长期对红旗坡产地苹果的海量数据积累,确保了天天果园智能筛选体系标准的精确性。

位于新疆阿克苏的陆伍佳,专注阿克苏冰糖心产业赋能。2018年,陆伍佳与阿克苏核心产区——红旗坡近千户果农建立了合作关系,带动当地产业的良性发展。基于在当地的扎实产业基础,天天果园选择最易出冰糖心的15年果龄果树作为红旗坡冰糖心苹果的主力军,采摘前,对每个果园随机取样,只有检测后冰糖心比符合要求,才会进行采摘。而苹果会在采后24小时内运到冷库,再利用迈夫诺达分选设备完成分选。

天天果园引进全球首条阿克苏冰糖心苹果智能分选生产线

预选出的冰糖心苹果在全自动智能分选生产线,经过预前处理设备(包含水中倒空系统,倒箱机,提升机和挑选台,毛刷机-清洗机,以及干燥隧道)完成浸洗和烘干,然后被送入先进的分选机内,在这里,每个苹果被拍摄照片18张,用于精确测算每一个疤点面积。综合自动称重感应系统智能为这些冰糖心苹果分级、归类。

归类好的冰糖心苹果会进一步通过软件检测系统,每一个冰糖心苹果都会被进行无损红外扫描,以测定糖酸比及冰糖心面积,而有霉心、褐变的苹果在这里将无处遁形,被果断淘汰。最后,智能分选生产线将把所有冰糖心苹果分为三个等级:有大量瑕疵和可能会没有冰糖心的下等果;少量瑕疵及冰糖心少而不均的中等果;没有瑕疵并且切开有大量冰糖心的上等果——这就是天天果园的100%阿克苏冰糖心苹果。

随着全球首条冰糖心苹果智能分选生产线的引进,层层甄选出来的100%冰糖心苹果,每个苹果都能保证表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到超高品质,能有效满足消费者对高品质水果不断提升的需求。

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